おすすめのラーメンフランチャイズを徹底調査

ラーメン屋になりたい!注目のフランチャイズランキング

東麺房

おすすめラーメンフランチャイズ東麺房のロゴ

加盟金(保証金込み): 約226万
ロイヤリティ: 無料。
オーナーからの評判: ★★

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麺場田所商店

いしおしラーメンフランチャイズ麺場田所商店のロゴ画像

加盟金(保証金込み): 約200万
ロイヤリティ: 無料。
オーナーからの評判: ★★★

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らあめん花月嵐

おすすめラーメンフランチャイズらーめん花月嵐のロゴ

加盟金(保証金込み): 約309万円
ロイヤリティ: 月間総売上額の5%
オーナーからの評判: ★★

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HOME » なぜラーメン屋が儲かるのか?

なぜラーメン屋が儲かるのか?

ラーメン屋が儲かるのは、ラーメンが国民食といわれるほど、私たちの食生活に定着しているからです。

ここでは、全国を対象に、ラーメンへの意識や食べ方の実態調査をした結果を紹介します。
フランチャイズでラーメン店を経営するにあたり、「日本人とラーメンの関係」をあらためて確認してみてはいかがでしょう。

ラーメン屋は確実に儲かる!?その真相を検証

【調査その1】あなたはラーメンが好き?嫌い?

ラーメンが好きな人の割合は78%、嫌いな人は0.4%という調査結果が出ています。

女性よりも男性が、また若い年代ほど「好き」と答える人が多い傾向。
さらに地域別に見ると、「北海道」「東北」「九州」で、「死ぬほど好き!」「大好き!」という熱狂的な人の割合が高いことがわかりました。

【調査その2】一番好きな麺類は?

1位は「ラーメン」(33%)、2位は「そば」(23%)、3位は「うどん」(3%)。

男女別にみると、男性は「ラーメン」や「そば」、女性は「パスタ」や「うどん」の支持が高くなっています。
地域別で見ると、東日本は「そば」は東日本、「うどん」は西日本、「ラーメン」は全国でくまなく人気という図式になっています。

【調査その3】ラーメンを食べる頻度は?

最も多いのは「月に2~3回」(29%)、次いで「週に1回」(24%)、「月に1回」(18%)となりました。
全体でみると、なんと90%の人が「月に1回」以上は食べているとう結果が出ています。

また、ラーメンが大好きと言う人は、「週に2~3回」以上食べる人も多いようです。

【調査その4】味以外で大事なポイントは?

1位:価格(57%)、2位:清潔感(53%)、3位:雰囲気(47%)、4位:店員の態度(40%)、5位:ボリューム(19%)とのこと 

特に女性は「清潔感」や「店の雰囲気」などを重視しており、女性客をつかまえたいなら、「きれいで明るいお店作り」が必須です。

【調査その5】一番好きなラーメンの味は?

北から南にかけて、人気のスープは「みそ味」「しょうゆ味」「塩味」「とんこつスープ」と シフトしていきます。

エリア別にみると、北海道、東北、北関東・甲信の北日本で、6割を超えて支持されて一番人気だったのは「みそ味」でした。

特に東北では3人に2人は「みそ味」好きでした。「しょうゆ味」は、首都圏から四国にかけて一番人気でした。

また、「塩味」は、地域差が比較的少ないスープだとわかりました。
「とんこつスープ」は、関西、中国、四国、九州の西日本では、半数以上の人が好きと答えています。

 

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