おすすめのラーメンフランチャイズを徹底調査
島根県のご当地ラーメンでは、松江市にある松江ラーメンが人気です。中太ちぢれ麺に絡むスープは塩味でさっぱりしているのが特徴。ラーメンに馴染みのある県民性で、ラーメンフランチャイズを出すエリアとしては申し分ありません。
味噌ラーメン専門のフランチャイズを行っているのが特徴。国内で100店舗以上、展開し、現在も随時、店舗数を拡大している勢いのあるラーメンフランチャイズ店です。その人気は海外でも評判で、ニューヨークのミシュランに5年連続掲載されています。地域ごとに使用する味噌の種類や配合を変えているのもポイント。大通りなどのロードサイドの出店に強いのも魅力です。
系列店を含め、国内に265店舗を構えるラーメンフランチャイズ店舗数が日本一、多いのがらあめん花月嵐です。人気の理由の1つが低価格で開業することができること。現在あるラーメン屋を射抜きで開業する既存店引継ぎ開業プランを選べば、売り上げや利益の見通しを立てやすく、お店の設備はもちろん、従業員もそのまま引き継ぐことができます。
豚のゲンコツや背骨、鶏ガラ、香味野菜などの厳選素材を10時間以上、じっくりと煮込んだ濃厚スープが魅力。スープは工場で製造し、店舗では解凍して煮込むだけなので、ブレの少ないスープを作ることが可能。麺は自家製でもちもちしており、無添加なので安全性が高いのがポイントです。