おすすめのラーメンフランチャイズを徹底調査

ラーメン屋になりたい!注目のフランチャイズランキング

東麺房

おすすめラーメンフランチャイズ東麺房のロゴ

加盟金(保証金込み): 約226万
ロイヤリティ: 無料。
オーナーからの評判: ★★

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麺場田所商店

いしおしラーメンフランチャイズ麺場田所商店のロゴ画像

加盟金(保証金込み): 約200万
ロイヤリティ: 無料。
オーナーからの評判: ★★★

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らあめん花月嵐

おすすめラーメンフランチャイズらーめん花月嵐のロゴ

加盟金(保証金込み): 約309万円
ロイヤリティ: 月間総売上額の5%
オーナーからの評判: ★★

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大阪王将

大阪王将
画像引用元:大阪王将公式HP
https://www.osaka-ohsho.com/

ラーメンのお店をフランチャイズで出店する方法の候補に、大阪王将があります。

オーナーを大事にするFVC(フランチャイズボランタリーチェーン)大阪王将

株式会社イートアンドが展開する大阪王将は、「餃子の美味しい中華食堂」として知られていますが、煮干醤油ラーメン、中華そば、うましおラーメン、こく味噌ラーメン、四川風坦坦麺など、ラーメンメニューも充実しています。

大阪王将のフランチャイズシステムは、「NOREN(のれん)チャイズシステム」という独自のスタイルをとっています。

これは、フランチャイズとボランタリーの、それぞれの利点を活かしあい、デメリットを補完しあうという考えから生まれたFVC(フランチャイズボランタリーチェーン)と呼ばれる仕組みです。

本部のノウハウが利用できるが、オーナーの自由が制限されるフランチャイズ。

一方、オーナーの自由になる部分が大きいが、ノウハウや商品開発力に不安があるボランタリー。それぞれの強味をバランスよく生かしながら弱味は補完し、必要な時に必要なだけ本部がサポートし、オーナーの個性、自主性を尊重するシステムを実現しています。

フランチャイズの基本データ(2014年1月時)
展開店舗数 約300店舗
開業資金 約800万円(加盟金500万円・保証金150万円・店舗設計費150万円)
物件・設備 約2580万円
<内外装費 1500万円 厨房設備費(リース)500万円
什器・備品費120万円装飾品費 20万円POSレジ(リース)240万円 営業備品30万円
広告宣伝費50万円開店雑費120万円>+物件取得費
ロイヤリティ 商標利用料として売上1%。また希望に応じて店舗運営指導料売上2%。

ラーメンフランチャイズ「大阪王将」のオーナーの口コミ評判

セントラルキッチンから毎日届けられる新鮮な具を店の厨房で包み、ガス餃子焼き機で焼いている。らーめん以外の中華料理全般に必要な火力がえられて、満足している。

大阪王将をフランチャイズ展開するイートアンド株式会社とは

大阪王将をフランチャイズ展開するイートアンド株式会社は、1969年、食道楽の街、大阪市の京橋に大阪王将の1号店を創業したことに始まります。以来、外食産業を中心に発展を遂げてきました。

イートアンド株式会社の開業サポートの特徴

大阪王将の場合、1店舗開店するのに約3,000万円の資金が必要だといわれています。しかし、資金があれば良いというものではありません。ラーメン屋してのノウハウと、何よりおいしいラーメンを提供できるだけの技術力も必要です。イーアンド株式会社では、開業を目指す方が、未経験でも、資金がなくても独立できるサポート体制を整えています。

開店に必要な技術と知識を研修で身につける

資金面のサポートは、独立を目指す社員として入社し、まず、開店に必要な技術と知識を身につけるために、イートアンド独自の研修を受けます。

大阪王将の場合、研修センターと直営店で60日間の研修を受けることになります。経営に必要な計数管理やマネージメントをはじめ、調理技術の基礎や店舗の運営に必要な衛生管理などの知識、サービス、レジ操作といった実践のノウハウなど、未経験から経営者としてラーメン職人として必要な技術と知識が習得していきます。

技術と知識が習得できたら、直営店で引き継ぎ、将来的に独立を果たします。既存の直営店ですので固定客がいるので集客への心配はありません。入社してから直営店を任せるまでの期間は、本社の担当が完全にバックアップ。万全なサポート体制を取ります。

開店後は必要なときだけの支援を受ける

また、開店後は、必要なときだけで支援を受けられるサポート体制に移行します。基本的に大阪王将は、個々の店舗の独自性を尊重するシステムのため、店独自のメニューの考案も認められています。

イートアンド株式会社が展開するその他のフランチャイズ店

よってこや

ラーメン店としては、本物感を堪能できる骨太ラーメン店の「よってこや」は、女性客や、高齢者、外国人の方にも親しまれています。

太陽のトマト麺

ラーメンは食べたいけれどカロリーが気になるという方に注目されているのが「太陽のトマト麺」です。常識をくつがえすフレッシュなラーメンとして知られています。

ローストビーフ油そばビースト

がっつりお肉が食べたいという方向きなのが「ローストビーフ油そばビースト」です。店名のとおり店オリジナルのタレで焼き上げたローストビーフが山盛りにのった濃厚ラーメンが特徴のお店です。

R Baker Insupired by court rousarian

ベーカリーカフェもイートアンド株式会社が展開する店舗形態です。

ベーカリーカフェ「R Baker Insupired by court rousarian」は、自家製酵母を使ったパンのお店。常時60種ほどの焼きたてパンが用意されており、テイクアウトでもイートインとしても人気です。

コートロザリアン

パン屋カフェ「コートロザリアン」は、も同様のパンのお店です。

石窯ベーカリー&レストラン「コシニール」は、石窯で焼き上げた天然酵母が自慢のパン屋さん。レストランが併設されており、旬の素材を使ったイタリアンがパンとともに楽します。ランチからティータイム、ディナーまで幅広く楽しめるお店です。

 

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