ラーメン屋フランチャイズの秘伝書
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哲麺縁

哲麺縁は、日本全国にお好み焼き店を展開する株式会社道とん堀のラーメンフランチャイズ店。開業準備から開業後のフォローまで、オーナーのチャレンジを一貫してサポートしています。ここでは、哲麺縁のフランチャイズの特徴などについて詳しくまとめました。

ラーメンフランチャイズ「哲麺縁」とは

哲麺縁が生み出すラーメンは、クリーミーな豚骨スープが特徴。豚骨を6時間、鶏ガラは3時間、それぞれをじっくり煮だし、オリジナル「マー油」で仕上げています。価格の安さも魅力でしょう。安い、早い、うまいの3つをモットーに、ラーメン作りに注力しているブランドです。

哲麺縁では、オーナーの向上精神や店舗運営を効率的にサポートできるよう、さまざまな制度が設けられています。たとえば、店舗数を拡大すればロイヤリティが安くなり、利益率を向上できる制度など、オーナーとの関係性を大切にしています。

ビジネスパートナーとしてオーナーと連携する体制が、哲麺縁の強みと言えるでしょう。

フランチャイズの基本データ(※2023年5月調査時点)
展開店舗数 20店舗(直営3店舗、FC17店舗)
加盟金 加盟金110万円(税込)、保証金50万円(非課税)、研修費55万円(税込)ほか
物件・設備 公式HPに記載がありませんでした。
ロイヤリティ 3%
※参照元:哲麺縁公式HP
https://www.tetsumen.com/company.html
http://www.tetsumen.com/fc/conditions.html
2023年5月25日時点。

本サイトでは、「安定経営」「オリジナリティ」「早期開業」3つのニーズ別におすすめのラーメン屋フランチャイズをご紹介しています。気になる方はぜひそちらも併せてご覧ください。

ラーメンフランチャイズ「哲麺縁」のオーナーの口コミ評判

ずっと地元で愛される飲食店を経営したいと考えてきた私は、コンビニを複数運営するなど、色々と準備をした上で、ラーメンフランチャイズとして最適なものを比較検討しました。その結果、多種多様な分野の飲食店展開を成功させている哲麺縁に決めました。1杯500円で利益を目指せるコストパフォーマンスの高さと、本部サポートが充実していながらオーナーの個性を活かせる哲麺縁のノウハウは、非常に魅力的だと思います。本部の協力による独自メニューや接客で、開業以来ほぼ安定した月商UPを更新中です。

※参照元:哲麺縁公式HP
http://www.tetsumen.com/fc/orner.html

哲麺縁のフランチャイズの特徴

さまざまな飲食分野で成功してきたノウハウ

鉄麺縁を運営している株式会社道とん堀は、ラーメン店のほかにお好み焼き店など、日本全国で多くの飲食店を展開している会社です。地域の特性や客層を的確に見極め、利益率向上を目指すマニュアルを確立。経営を成功に導くノウハウを有しています。培ってきたノウハウを駆使し、初めてのラーメン店運営のサポートを全力で行います。

独自オペレーションで未経験者でも独立開業可能

ラーメン作りや店舗運営を効率的に行えるよう、簡略化された独自オペレーションを考案しています。オペレーションによって、飲食店経営が初めての人でも安心してオーナーとしてデビューできます。

低投資で収益を目指せるハイパフォーマンス

低投資でも高い利益を実現できるよう、工夫を凝らしたサポートが道とん堀の魅力。
哲麺縁では、狭小スペースや居抜き物件など、様々な店舗の形態に合致した運営方法でサポートしています。そのため、低投資で収益性の高いフランチャイズ店を目指せるでしょう。また、スーパーバイザーを配置し、各店舗を定期的に訪問。オーナーの相談にのり、経営プランやメニューなどについてアドバイスを行います。 哲麺縁のフランチャイズは、サポート体制が整っていると言えるでしょう。

ラーメンフランチャイズは儲かる?
開業後の年収・売上をシミュレーション!

哲麺縁を運営する企業情報

会社名 株式会社IDフーズ
本社所在地 東京都福生市加美平1-6-17
公式HP http://www.tetsumen.com/
低コストで運営、
稼いだ分が丸ごと利益になる!
ラーメン屋フランチャイズ3選
ロイヤリティ0円&集客しやすい!
【ニーズ別】
ラーメンフランチャイズ3選
本部のサポートを受けられる、ノウハウを学べるなど多くの利点がありますが、フランチャイズによってその特徴はさまざま。
ここでは、ロイヤリティのないラーメンフランチャイズのうち、店舗数が多くてブランド力のある3社を詳しくご紹介します。
味噌ラーメン一本!
本物志向でリピーターを獲得したい飲食経験者なら
麺場 田所商店
田所商店
引用元:麺場 田所商店公式HP
https://try-international.co.jp/franchise/
特徴
  • 「味噌」にこだわり、北海道・信州味噌などさまざまな味噌を使用した味噌らーめん専門店
  • 妥協しない研修制度により「本物」の職人を育て、お店の味を好きになってもらうやりがいを感じられる

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屋号もメニューも自由!
個人店らしさを演出したい
飲食経験者
なら
TAKEYOU
TAKEYOU
引用元:TAKEYOU公式HP
https://ramenpro.com/
特徴
  • オリジナルブランドで開業し個人店としての魅力を積極的にアピールしつつ、サポートも受けられる
  • 100種類以上の麺、20種類以上のカエシから自分好みのものをチョイス。調理経験が浅くても安定した味を実現

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職人・仕込みは不要!
事業をスピード拡大させたい
飲食未経験者なら
町田商店
町田商店
引用元:町田商店公式HP
https://ramenshugyo.com/partner_gift/
特徴
  • 経験者は5日程、未経験者は10~14日程の研修で開業が可能。かつ何日受けても研修費は無料
  • 届いたラーメンスープを使用するセントラルキッチン方式のため、職人・仕込みの必要なし

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【選定条件】
Googleで「ラーメン フランチャイズ」と検索しヒットした企業50社の公式HPを調査(2023年4月18日調査時点)。
全50社のうち店舗数の多い順で10社を調査し、ロイヤリティのない5社から、下記の条件で3社を選定しています。
・麺場 田所商店…5社のうち最もサポートの幅が広く、物件/立地サポート、開業前サポート、求人サポート、開業後サポートを行っている企業
・TAKEYOU…屋号、店舗デザインを自由に設定でき、提供する麵やスープの選択肢が5社のうち最も多い企業
・町田商店…研修期間が最短で5日間と、5社のうち最も短く、開業までの期間が短い企業