おすすめのラーメンフランチャイズを徹底調査
福島県は、ラーメン人気が根強く、福島の三大ラーメンというのがあるほどです。
1つ目は、喜多方ラーメン。札幌、博多とならんで三大ラーメンの1つにも数えられています。醤油ベースのとんこつスープと言われるものの、味は店ごとに異なっており、多加水麺と呼ばれる平打ちの縮れ麺を使っているのがポイントです。2つ目は、白河ラーメン。手打ちの太いちぢれ麺に、喜多方ラーメンと同じ、醤油ベースのとんこつスープ。白河ラーメンの方が、味付けが濃くなっています。
最後は郡山ラーメンです。姉妹都市である久留米市がとんこつラーメンの元祖と言われたのが由来で、すっきりとした味わいのとんこつスープが特徴的。住民性としてもラーメン好きが多いので、ラーメン店を出すエリアとしては申し分ないと言えるでしょう。
ラーメンの激戦区として知られる池袋に2004年、店を構え、現在では1日1000杯以上、売り上げる人気のラーメン店として知られています。ラーメン屋としての目線から物件選定のコンサルティングからしっかりサポート。内装からオペレーション業務、食材の供給まで未経験者でも始められるようになっています。
様々な種類のラーメン屋がある中、味噌ラーメンだけを扱う専門店として国内に100店舗以上を展開しています。使用する味噌は、全国に提携している12か所の中から、地域性にあわせて3~4種類をチョイス。研修では、飲食店での勤務経験がない人でも分かるように丁寧内容となっているので安心です。幹線道路などのロードサイドの出店に強いのも魅力。