新潟でラーメン店をフランチャイズ開業！口コミとおすすめは？

新潟のラーメン情勢

新潟は、ご当地ラーメンの宝庫として有名。
醤油ベースでスルスルと食べることができる極細麺が特徴的な「新潟あっさり醤油ラーメン（新潟市）」、濃厚な味噌スープを割りスープで好きなように薄めながら食べられる「新潟濃厚味噌ラーメン（新潟市）」、80年前から地域住民に愛されている「三条カレーラーメン（三条市）」、豚の背脂を浮かべた醤油豚骨スープが魅力の「燕三条背脂ラーメン（燕市・三条市）」、しょうがの風味が香ばしい醤油スープに中太麺が相性のよい「長岡生姜醤油ラーメン（長岡市）」などがあります。

しかし、人通りの多いエリアではチェーン店も多く、繁盛しているのでフランチャイズオーナーとして勝負するのは十分、可能です。

【選定基準】
新潟に対応しているフランチャイズ店をロイヤリティまたは初期費用が安い順にピックアップして紹介。
※2014年1月時点の調査情報を元にしています

麺場田所商店

引用元：麺場田所商店公式HP
https://try-international.co.jp/franchise/

加盟金の安さ（保証金込み）	約200万円
ロイヤリティ	無料

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ラーメンの中でも味噌味だけにこだわった「味噌ラーメンの専門店」です。
国内外に100店舗以上、展開しており実績は十分。NYミシュランに5年連続で掲載されるなど人気のお店となっています。ラーメン店を開業する上で大きなポイントとなる、ロードサイドでの出店に強いのが魅力の1つです。

フランチャイズオーナーの口コミ

公式HPに記載がありませんでした。

利用者の口コミ

だいぶ久しぶりに来ました。味噌は、数種類ありますが、結局は北海道が1番好きです。しかも北海道味噌にはやっぱりバターですね。チャーシューもつけようと思いましたが、結局はこれくらいでじゅうぶんでした。相変わらずの濃厚さで美味しかった。次こそ違う味噌も食べたいけどなぁ〜。
引用元：食べログhttps://tabelog.com/chiba/A1201/A120102/12020048/dtlrvwlst/B201070049/
ファミリーでも伺い可能な幅広いラーメン屋さんおつまみなんかもそろっていて雰囲気よし。いっぱいたのんでいっぱい食べれるそんなイメージです。スープも美味しく奥行き深くいろんな味を感じて満足できる一杯でした。
引用元：食べログhttps://tabelog.com/chiba/A1201/A120102/12020048/dtlrvwlst/COND-0/smp1/?smp=1&lc=0&rvw_part=all&PG=4

味千ラーメン

引用元：味千ラーメン公式HP
http://www.aji1000.co.jp/

加盟金の安さ（保証金込み）	300万円（税込）
ロイヤリティ	月間31,500円（税込）

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1968年にオープンした熊本ラーメンの名店、味千ラーメン。北は北海道から南は鹿児島まで、さらに台湾やアメリカなど海外への出店も積極的に行っています。
店舗数は700店舗以上でフランチャイズとしての開業や出店後のサポートに関するノウハウも十分。メニュー構成など戦略的なアドバイスをしてもらうこともできます。

フランチャイズオーナーの口コミ

公式HPに記載がありませんでした。

利用者の口コミ

長崎県民にとってのリンガーハットに近い存在の、熊本味千ラーメン。ほぼ熊本と海外にしか店舗が無く、それ以外の県では知名度は低いかもしれないが、桂花ラーメンの親会社もこちら。チェーン展開しているのだけどここ水前寺本店は直営のためか圧倒的に美味しい。
引用元：食べログから抜粋https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000082/dtlrvwlst/B111429867/
国内海外12の国と地域に800店舗以上展開し、国内では熊本県内が最も多く約60店舗。日本の飲食チェーンで最も中国進出に成功した企業と言えるかもしれません。また、数年前に経営破綻した桂花ラーメンに手を差し伸べて救ったのもこの味千。会社としても注目すべき点が多い味千なのです。
引用元：食べログから抜粋https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000082/dtlrvwlst/B111429867/

らあめん花月嵐

引用元：らあめん花月嵐公式HP
http://www.kagetsu.co.jp/index.html

加盟金の安さ（保証金込み）	約309万円（税込）
ロイヤリティ	月間総売上額の5％

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全国に260店舗を展開。ラーメン作りの経験がない人でもしっかりとしたカリキュラムが組まれた研修とオープン後のサポートが充実しているので、心配はいりません。また、現在あるお店をそのまま引き継ぐプランがあり、働くスタッフも引き継ぎ可能。低リスクで開業したい人にはぴったりです。

フランチャイズオーナーの口コミ

自分は飲食業の経験者でしたが、未経験でも段階ごとに目標を立てやすい研修プログラムだなと思いました。
引用元：らあめん花月嵐公式HPhttp://www.fckagetsu.com/interview/vol20.html
ポスターなどの販促ツールも多く、安心して営業に専念できます。
引用元：らあめん花月嵐公式HPhttp://www.fckagetsu.com/interview/vol21.html

利用者の口コミ

背脂がのって、にんにくの香も香ばしい。正直、こういうところのラーメンには期待していない。が、食べてみると意外に（と言ったら失礼だが）美味しく、子供たちも完食。いい具合にバランスがとれている。良い意味で期待ハズレだった。
引用元：食べログから抜粋https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13160970/dtlrvwlst/
定番の嵐げんこつラーメンは醤油、味噌、塩があり、豚骨ベースのまろやかさを有する味。他にも独創的なラーメンが幾つか用意されています。
参照元：食べログから抜粋https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13160970/dtlrvwlst/

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