ラーメン屋フランチャイズの秘伝書
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麺屋・國丸

「麺屋・國丸」は、味噌ラーメンを看板メニューにするラーメン店です。こちらでは麺屋・國丸のフランチャイズの魅力やオーナーの声、加盟金・ロイヤリティなど気になる情報をまとめました。フランチャイズでのラーメン開業を考えている方はぜひチェックしてみてください。

ラーメンフランチャイズ「麺屋・國丸」とは

味噌ラーメンは、その深い味わいと幅広い年代からの人気が魅力である一方、素材管理の難しさから競合が少ないジャンルです。「麺屋・國丸」は、独自のノウハウを活かし、誰でも安定した品質の味噌ラーメンを提供できる仕組みを確立しています。

また、開業前の徹底した研修から開業後のフォローアップ体制まで、フランチャイズオーナーへのサポートが非常に充実しています。

フランチャイズの基本データ(※2024年12月調査時点)
展開店舗数12店舗(直営店7店舗、独立店舗1店舗、フランチャイズ4店舗)
加盟金公式サイトに記載なし
物件・設備公式サイトに記載なし
ロイヤリティ公式サイトに記載なし
※参照元:麺屋・國丸公式HP
https://kunimaru.net/shoplist/

本サイトでは、「安定経営」「オリジナリティ」「早期開業」3つのニーズ別におすすめのラーメン屋フランチャイズをご紹介しています。気になる方はぜひそちらも併せてご覧ください。

ラーメンフランチャイズ「麺屋・國丸」のオーナーの口コミ評判

私が國丸のFCに参加した背景には、Kライズホールディングスとの関係や食に対する共感が大きかったです。また、味噌に特化したラーメンが我々が考える「食=健康」という部分と合致していると感じ、加盟を決意しました。(中略)

まずはなんといっても商品力が圧倒的に強いと感じています。そして、國丸本部のスーパーバイザー(FCマネジメント担当)さんを含めたフォローアップの体制も素晴らしいと思いますね。オープンまでの研修制度もしっかりしているので、きっちりと教えてもらうことができたことはとても感謝しております。

麺屋・國丸のフランチャイズの特徴

職人いらずで高品質な味噌ラーメンを実現

「麺屋・國丸」の最大の特徴は、職人に頼ることなく、一定のクオリティの味噌ラーメンを提供できる点です。ラーメン業界では一般的に、職人の技術や経験が味の決め手となるケースが多いですが、「麺屋・國丸」では徹底したノウハウとシンプルな調理オペレーションを確立しています。これにより、未経験のスタッフでも美味しさを再現でき、味のブレが少なく安定した品質を維持できます。

また、独自のシステムによって提供スピードが早く、効率の良い店舗運営が可能です。高い回転率を実現することで、店舗の売上向上にもつながるでしょう。

手厚いサポート体制で安心の店舗経営

「麺屋・國丸」では、フランチャイズオーナーに対して、開業前から開業後まで手厚いサポート体制を提供しています。

まず、開業前には本部での研修が用意されており、4〜8週間をかけて実践的なノウハウを学べます。厨房業務やホール業務だけでなく、発注管理など経営に必要な知識をしっかりと習得することが可能です。オープン前後10日間は本部スタッフが現場に入り、オーナーやスタッフの実務をサポートします。この期間で、店舗運営に必要なスキルやオペレーションをしっかりと固めることができるでしょう。

開業後のフォローも充実しており、たとえば3か月ごとに本部スタッフが訪問し、味の確認や経営上の悩みについてサポートを行っています。

麺屋・國丸を運営する企業情報

会社名株式会社國丸
本社所在地高知県高知市杉井流5-18 三井ビル2F
公式HPhttps://kunimaru.net/fc/
低コストで運営、
稼いだ分が丸ごと利益になる!
ラーメン屋フランチャイズ3選
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【ニーズ別】
ラーメンフランチャイズ3選
本部のサポートを受けられる、ノウハウを学べるなど多くの利点がありますが、フランチャイズによってその特徴はさまざま。
ここでは、ロイヤリティのないラーメンフランチャイズのうち、店舗数が多くてブランド力のある3社を詳しくご紹介します。
味噌ラーメン一本!
本物志向でリピーターを獲得したい飲食経験者なら
麺場 田所商店
田所商店
引用元:麺場 田所商店公式HP
https://try-international.co.jp/franchise/
特徴
  • 「味噌」にこだわり、北海道・信州味噌などさまざまな味噌を使用した味噌らーめん専門店
  • 妥協しない研修制度により「本物」の職人を育て、お店の味を好きになってもらうやりがいを感じられる

田所商店の
公式HPで
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TAKEYOU
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引用元:TAKEYOU公式HP
https://ramenpro.com/
特徴
  • オリジナルブランドで開業し個人店としての魅力を積極的にアピールしつつ、サポートも受けられる
  • 100種類以上の麺、20種類以上のカエシから自分好みのものをチョイス。調理経験が浅くても安定した味を実現

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町田商店
引用元:町田商店公式HP
https://ramenshugyo.com/partner_gift/
特徴
  • 経験者は5日程、未経験者は10~14日程の研修で開業が可能。かつ何日受けても研修費は無料
  • 届いたラーメンスープを使用するセントラルキッチン方式のため、職人・仕込みの必要なし

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【選定条件】
Googleで「ラーメン フランチャイズ」と検索しヒットした企業50社の公式HPを調査(2023年4月18日調査時点)。
全50社のうち店舗数の多い順で10社を調査し、ロイヤリティのない5社から、下記の条件で3社を選定しています。
・麺場 田所商店…5社のうち最もサポートの幅が広く、物件/立地サポート、開業前サポート、求人サポート、開業後サポートを行っている企業
・TAKEYOU…屋号、店舗デザインを自由に設定でき、提供する麵やスープの選択肢が5社のうち最も多い企業
・町田商店…研修期間が最短で5日間と、5社のうち最も短く、開業までの期間が短い企業