ちゃんぽん専門店「じげもんちゃんぽん」のフランチャイズを徹底調査!魅力やオーナーの声、加盟金・ロイヤリティなど気になる情報をまとめました。フランチャイズでのラーメン開業を考えている方はぜひチェックしてみてください。
「じげもんちゃんぽん」は、1杯で1日に必要な野菜を摂取できる健康志向のちゃんぽんを提供するフランチャイズチェーンです。単なるラーメンではなく「ラーメン+野菜」という新ジャンルの麺業態として、他のラーメン店と差別化できます。
看板メニューには、白・紅・黒の3種類のちゃんぽんと皿うどんがあり、季節限定メニューやサイドメニューも充実。また、本部が提供するスープを使用するため、飲食業界未経験者でも運営しやすいフランチャイズモデルとなっています。
フランチャイズの基本データ(※2025年3月調査時点) | |
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展開店舗数 | 30店舗(直営店6店舗・ライセンス店23店舗・プロデュース店1店舗) |
加盟金 | 加盟金 300万円 保証金 150万円 開業支援費 100万円 研修費 30万円※交通費別途、開店前研修(10日間)、開店時サポート(3日間) |
物件・設備 | 公式HPに記載なし |
ロイヤリティ | 売上の3% 最低保証ライセンス料 月額10万円 |
本サイトでは、「安定経営」「オリジナリティ」「早期開業」3つのニーズ別におすすめのラーメン屋フランチャイズをご紹介しています。気になる方はぜひそちらも併せてご覧ください。
オーナーの口コミ評判は見つかりませんでした。
じげもんちゃんぽんは、野菜をふんだんに使用した新しい麺業態です。健康志向の高まりに対応し、ラーメンのこってり感を敬遠する層にもアピール可能。女性やファミリー層、シニア層など、幅広い客層をターゲットにできます。
また、「白」「紅」「黒」といったバリエーション豊富なちゃんぽんに加え、皿うどんや季節限定メニュー、サイドメニューの「あご玉メシ」「黒豚一口餃子」など、多彩なメニュー展開でお客様を飽きさせない工夫がされています。
じげもんちゃんぽんでは、味の決め手となるスープを本部が一括製造・発送するため、店舗での仕込みは野菜のカットのみ。複雑な調理工程が不要で、短期間の研修を受けるだけでオペレーションを習得できます。そのため、飲食業未経験者でも安心して開業が可能。アルバイトスタッフでも簡単に調理でます。
さらに、開業前研修や運営マニュアルが充実。開業後もQSC(品質・サービス・清潔さ)のチェックやオペレーション指導、販促支援など、手厚いサポートを受けられるのも魅力です。ライセンス契約でありながら、本部の継続的な支援を受けられる点が強みと言えます。
じげもんちゃんぽんは、単独店としての運営はもちろん、他業態との組み合わせによる「二毛作」「三毛作」営業も可能です。
たとえば、昼は「ちゃんぽん専門店」、夜は「居酒屋」として営業するといったスタイルも選択できます。夜営業の居酒屋と組み合わせ、「〆のちゃんぽん」を提供するなど、居酒屋客をターゲットにした「三毛作営業」も可能。1つの店舗で複数の収益モデルを確立できるため、利益を最大化しやすいのがメリットです。
会社名 | 株式会社 大高商事 |
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本社所在地 | 東京都渋谷区宇田川町14-13 宇田川町ビル6F |
公式HP | https://www.jigemonchampon.com/license |
【選定条件】
Googleで「ラーメン フランチャイズ」と検索しヒットした企業50社の公式HPを調査(2023年4月18日調査時点)。
全50社のうち店舗数の多い順で10社を調査し、ロイヤリティのない5社から、下記の条件で3社を選定しています。
・麺場 田所商店…5社のうち最もサポートの幅が広く、物件/立地サポート、開業前サポート、求人サポート、開業後サポートを行っている企業
・TAKEYOU…屋号、店舗デザインを自由に設定でき、提供する麵やスープの選択肢が5社のうち最も多い企業
・町田商店…研修期間が最短で5日間と、5社のうち最も短く、開業までの期間が短い企業