ラーメン屋フランチャイズの秘伝書
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東麺房

麺とスープにとことんこだわり、個性あるやみつきラーメンを生み出した東麺房。株式会社アイビイケイが運営するフランチャイズチェーンです。ここでは、東麺房のフランチャイズの特徴などについて詳しくまとめました。

ラーメンフランチャイズ「東麺房」とは

「東麺房」を運営するアイビイケイは、昭和60年にフランチャイズ事業に参入。「さまざまなパートナー像にマッチする複数屋号を展開する」をコンセプトとして、東麺房をはじめとする5つのブランドを展開しています。

東麺房の看板メニューは、個性あるオリジナルラーメン「やみつきラーメン」。じっくり煮込んだスープと、防腐剤未使用のコシのある麺。そして、特選の国産大豆醤油から造ったタレの絶妙なブレンドが思わずやみつきになってしまうラーメンです。 また、チャーシューなどの具材やサイドメニューの特製ぎょうざなども、好評を得ています。スープから具材までとことんこだわったやみつきラーメンが、東麺房の自慢です。

フランチャイズの基本データ(※2023年5月調査時点)
展開店舗数 5店舗
開業資金 加盟金120万円(税不明)、保証金100万円(非課税)ほか
物件・設備 内外装工事費(各種工事費)700万円(税不明)~、厨房機器 200万円(税不明)~
ロイヤリティ 0円

本サイトでは、「安定経営」「オリジナリティ」「早期開業」3つのニーズ別におすすめのラーメン屋フランチャイズをご紹介しています。気になる方はぜひそちらも併せてご覧ください。

「東麺房」のオーナーの口コミ評判

フランチャイズ本部と出会ってから開店するまでにいろいろありましたが、お互いにあきらめることなく努力した甲斐があって、平成18年末にオープンすることができました。よいフランチャイズ本部が見つけられてよかったと実感しています。

※参照元:株式会社ibk公式HP
https://i-b-k.co.jp/brand/brand_prosperity

東麺房のフランチャイズの特徴

未経験者でもオーナーになれる研修システム

店舗の開店から運営まで、蓄積したノウハウでオーナーをサポート。
店舗経営の成功例をいくつも有しているため、オーナーが自分に合った業態を選定することが可能です。物件開発に関しても、独自のリサーチシステムで、どんなエリアやサイズの店舗でも開店できます。飲食未経験者でも短期間でオーナー店長になれる、洗練された研修システムが、東麺房のフランチャイズの特徴です。

自社工場でメイン食材を生産・提供

質の良い食材を自社工場で製造・提供している点も、特徴と言えるでしょう。
高品質の食材を生産する「食材工場」と、コシのあるオリジナル麺を生産・管理する「麺工場」。2つの工場体制で、各店舗に新鮮な材料を届けます。自社工場で生産しているため、食材供給に対する責任感が非常に高い会社なのです。

ラーメンフランチャイズは儲かる?
開業後の年収・売上をシミュレーション!

東麺房を運営する企業情報

会社名 株式会社アイビイケイ
本社所在地 茨城県常総市篠山989-1
公式HP https://i-b-k.co.jp/
低コストで運営、
稼いだ分が丸ごと利益になる!
ラーメン屋フランチャイズ3選
ロイヤリティ0円&集客しやすい!
【ニーズ別】
ラーメンフランチャイズ3選
本部のサポートを受けられる、ノウハウを学べるなど多くの利点がありますが、フランチャイズによってその特徴はさまざま。
ここでは、ロイヤリティのないラーメンフランチャイズのうち、店舗数が多くてブランド力のある3社を詳しくご紹介します。
味噌ラーメン一本!
本物志向でリピーターを獲得したい飲食経験者なら
麺場 田所商店
田所商店
引用元:麺場 田所商店公式HP
https://try-international.co.jp/franchise/
特徴
  • 「味噌」にこだわり、北海道・信州味噌などさまざまな味噌を使用した味噌らーめん専門店
  • 妥協しない研修制度により「本物」の職人を育て、お店の味を好きになってもらうやりがいを感じられる

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屋号もメニューも自由!
個人店らしさを演出したい
飲食経験者
なら
TAKEYOU
TAKEYOU
引用元:TAKEYOU公式HP
https://ramenpro.com/
特徴
  • オリジナルブランドで開業し個人店としての魅力を積極的にアピールしつつ、サポートも受けられる
  • 100種類以上の麺、20種類以上のカエシから自分好みのものをチョイス。調理経験が浅くても安定した味を実現

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職人・仕込みは不要!
事業をスピード拡大させたい
飲食未経験者なら
町田商店
町田商店
引用元:町田商店公式HP
https://ramenshugyo.com/partner_gift/
特徴
  • 経験者は5日程、未経験者は10~14日程の研修で開業が可能。かつ何日受けても研修費は無料
  • 届いたラーメンスープを使用するセントラルキッチン方式のため、職人・仕込みの必要なし

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【選定条件】
Googleで「ラーメン フランチャイズ」と検索しヒットした企業50社の公式HPを調査(2023年4月18日調査時点)。
全50社のうち店舗数の多い順で10社を調査し、ロイヤリティのない5社から、下記の条件で3社を選定しています。
・麺場 田所商店…5社のうち最もサポートの幅が広く、物件/立地サポート、開業前サポート、求人サポート、開業後サポートを行っている企業
・TAKEYOU…屋号、店舗デザインを自由に設定でき、提供する麵やスープの選択肢が5社のうち最も多い企業
・町田商店…研修期間が最短で5日間と、5社のうち最も短く、開業までの期間が短い企業