ふくろう

山形生まれのからみそを使った「からみそラーメン」を看板商品としているふくろう。ここでは、ふくろうのフランチャイズの特徴などについて詳しくまとめてみました。

ラーメンフランチャイズ「ふくろう」とは

「からみそラーメン」を主力としているふくろうは、名古屋という土地柄に合わせて独自にアレンジしたラーメンを提供しています。スープは魚介だしが効いたマイルドな味噌がベース。スープに辛みそを溶かしながら食べることで味が時間とともに変化し、コクと深みが増したラーメンに仕上がります。もっちりとした太麺やほろりと崩れるチャーシューも、ふくろう自慢の食材。こだわりの食材を合わせ、多くの人から親しまれるラーメンに仕上げました。ラーメンのほかにも、まぜそばや焼きめし、焼き餃子、唐揚げなどのメニューも取り揃えています。

店舗での作業を簡素化、客席から見えない部分は効率化を図り、真心を込めた接客を大切にしているラーメン店です。

本サイトでは、「安定経営」「オリジナリティ」「早期開業」3つのニーズ別におすすめのラーメン屋フランチャイズをご紹介しています。気になる方はぜひそちらも併せてご覧ください。

ふくろうのオーナーの口コミ評判

研修の時に全て学べるのですが、商品を提供するまでの工程がとにかくシンプルだと思います。本店や他のFC店、全て同じものを誰でも正確に作れるのは、とてもやりやすいと感じています。個人の感覚や迷いなどが全く影響しないフランチャイズの仕組みが、そうさせているのだと思います。また人材教育の面でも、お客様ファーストの考え方が行き届いていますし、スタッフのモチベーションが高いです。一緒に働いているスタッフ同士、働いていて気持ちがいいんじゃないでしょうか。

ふくろうのフランチャイズの特徴

本部スタッフによる1ヶ月の事前研修

フランチャイズ経営が初めてでも安心できるよう、1ヶ月間の事前研修期間を設けています。研修後には卒業試験を実施し、オープンするためのスキルが備わっているかをチェック。状況によっては研修期間の延長が可能なため、必要な知識・ノウハウを身につけてから不安なくオープンできる体制を整えています。全てオーナーに丸投げする仕組みではなく、手厚いサポートで支えてくれる会社だと言えるでしょう。

飽きがこないよう商品改良に注力

何度も通っていれば、いつかメニューに飽きられてしまうリスクがあります。リピーターを確保するためには、商品改良は欠かせません。ふくろうは常に本部で商品改良を続けており、飽きがこず、リピートに繋がる商品を開発しています。また、ふくろうファンに満足してもらうため、各店舗で同じ味を再現しやすいように工夫されている点も特徴。期待を裏切らない商品提供が可能です。

ラーメン屋は儲かる？
年収・売上をシミュレーション！

ふくろうを運営する企業情報