鳥取県にはご当地ラーメンとして「牛骨ラーメン」と呼ばれているラーメンが人気。その名の通り牛骨からスープをとったラーメンで甘いまろやかなスープが特徴です。澄みきったスープはさっぱりとした味わいで食べやすいラーメン。鳥取県内には多数牛骨ラーメンが存在しており特に鳥取中部には多数の牛骨ラーメン店があります。
しかし、鳥取エリアで牛骨ラーメンしか需要がないかといえばそうとは言えません。たまには違うラーメンも食べたいという人は多く存在するはずですし、そもそも牛骨ラーメン以外のラーメンが好きだという人も多数いるでしょう。昨今のラーメンブームにより牛骨ラーメン以外のジャンルでも十分に勝負することが可能です。
【選定基準】
鳥取に対応しているフランチャイズ店をロイヤリティまたは初期費用が安い順にピックアップして紹介。
※2014年1月時点の調査情報を元にしています。
加盟金の安さ(保証金込み) | 約200万円 |
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ロイヤリティ | 無料 |
味噌ラーメンとして有名な田所製麺所。味噌を地域ごとにブレンドし、その地域にあった味の味噌ラーメンを提供することができます。老若男女問わず人気のラーメン。ロードサイド営業に強いブランドであり、車中心の集客となる鳥取エリアでもおすすめできるブランドです。
充実した研修プログラムで、未経験でも1からスタート。スープの仕込みから経営まで幅広い知識の習得が可能です。ほかにも開発担当者の撤退した現地調査で、適切な候補物件の選定も任せられますし、オープン後のアフターフォローも充実。トレーナーが随時店舗運営の相談に対応してくれます。
加盟金の安さ(保証金込み) | 約300万円(税込) |
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ロイヤリティ | 売上高の3% |
鶏ガラスープが特徴的なとりの助。深いコクとキレのあるスープはコラーゲンたっぷりでインパクトのある味です。ラーメンの命であるスープは手作りにこだわっており、添加物などは加えていません。工場で冷凍したまま真空パックで店舗へ配送されるため誰でも味のブレないスープを作ることが可能です。
加盟金の安さ(保証金込み) | 約309万円(税込) |
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ロイヤリティ | 月間総売上額の5% |
らあめん花月嵐では毎月のように新しい味のラーメンが登場するのが特徴。基本的に各店舗ひとつの味が多いラーメン店ですが、さまざまな種類のラーメンが提供できるため他店との差別化を図ることができます。
【選定条件】
Googleで「ラーメン フランチャイズ」と検索しヒットした企業50社の公式HPを調査(2023年4月18日調査時点)。
全50社のうち店舗数の多い順で10社を調査し、ロイヤリティのない5社から、下記の条件で3社を選定しています。
・麺場 田所商店…5社のうち最もサポートの幅が広く、物件/立地サポート、開業前サポート、求人サポート、開業後サポートを行っている企業
・TAKEYOU…屋号、店舗デザインを自由に設定でき、提供する麵やスープの選択肢が5社のうち最も多い企業
・町田商店…研修期間が最短で5日間と、5社のうち最も短く、開業までの期間が短い企業