北海道でラーメン店をフランチャイズ開業！口コミとおすすめは？

北海道のラーメン情勢

北海道といえば、言わずと知れたご当地ラーメンの宝庫。
味噌や醤油、塩など種類を選ばない札幌ラーメンをはじめ、独特のちぢれ麺をラードがたっぷり入った醤油スープでいただく旭川ラーメン、あっさり塩味が特徴的な函館ラーメン、醤油スープですっきりとした味わいが魅力の釧路ラーメン、変わり種ご当地ラーメンの筆頭とも言える室蘭カレーラーメンなど、数えあげるとキリがありません。

このように数多くのご当地ラーメンがあるということは、ラーメンを食べる文化が根強く、習慣づいているとも言えます。そのため、しっかりとしたブランディングで計画的に出店をすれば、北海道は十分、勝負することができるエリアだと言えます。

【選定基準】
北海道に対応しているフランチャイズ店をロイヤリティまたは初期費用が安い順にピックアップして紹介。
※2014年1月時点の調査情報を元にしています。

麺場 田所商店

引用元：麺場 田所商店公式HP
https://try-international.co.jp/franchise/

味噌ラーメンを専門に扱っているフランチャイズ店。国内に100店舗以上のお店を展開しているほか、海外にも出店し、ニューヨークのミシュランに5年連続、掲載されるなど、注目を集めています。客単価とリピート率が高水準で月に1,000万円以上、売り上げることも可能。事業が安定しやすく、雇用を創出することで地域に貢献することもできます。ロードサイドの出店に強いというのも魅力。

フランチャイズオーナーの口コミ

• 公式HPに記載がありませんでした。

利用者の口コミ

• だいぶ久しぶりに来ました。 味噌は、数種類ありますが、結局は北海道が1番好きです。しかも北海道味噌にはやっぱりバターですね。 チャーシューもつけようと思いましたが、結局はこれくらいでじゅうぶんでした。 相変わらずの濃厚さで美味しかった。 次こそ違う味噌も食べたいけどなぁ〜。

  引用元：食べログhttps://tabelog.com/chiba/A1201/A120102/12020048/dtlrvwlst/B201070049/

• ファミリーでも伺い可能な幅広いラーメン屋さんおつまみなんかもそろっていて雰囲気よし。いっぱいたのんでいっぱい食べれるそんなイメージです。スープも美味しく奥行き深くいろんな味を感じて満足できる一杯でした。

  引用元：食べログhttps://tabelog.com/chiba/A1201/A120102/12020048/dtlrvwlst/COND-0/smp1/?smp=1&lc=0&rvw_part=all&PG=4

横浜家系ラーメン 壱角家

引用元：壱角家公式HP
https://gardengroup.co.jp/brand/ikkakuya/

こちらのラーメン店の運営会社の株式会社ガーデンは、不採算となっていた企業の再生を得意としており、その再生成功率は、なんと100％。ラーメン店だけでなく、居酒屋やステーキ、どんぶりなどジャンルを問いません。そのノウハウを活かしてラーメン店のフランチャイズを徹底的にサポート。家系ラーメンでフランチャイズ展開をしているというのも魅力です。

フランチャイズオーナーの口コミ

• 公式HPに記載がありませんでした。

利用者の口コミ

• 味は典型的な家系のそれですが際立ったところを少なくして標準化しているバランス良い味、誰でも食べやすい家系、というとこ。とんこつの濃さも抑えめ。 無料のライスに漬物を途中挟みながら食べるとより濃さが抑えられて程よくなります

  引用元：食べログから抜粋https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13178320/dtlrvwlst/

• 店内は、入ると壁に向かうカウンター席、反対側にはテーブル席、奥にも厨房に向かうカウンター席に加えてテーブル席もあり、テーブル席の座席数が多いですね。 一般的なラーメン店がカウンター席メインで、ひとり客を主なターゲットにしているのに対し、グループ客を取り込む戦略のようですね。

  引用元：食べログから抜粋https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13178320/dtlrvwlst/

とんこつ鶏ガラ醤油 ばり馬

引用元：ばり馬公式HP
https://www.bariuma.biz/

国内に61店舗、海外に29店舗を展開するグローバルなブランド。醤油ダレをベースとし、豚骨と鶏ガラのうま味を存分に味わうことができるラーメンです。加盟の相談や実際の店舗の視察なども可能で、出店計画などもしっかりとサポート。開店したら終わりという訳ではなく、アフターフォローも充実しています。

フランチャイズオーナーの口コミ

• 公式HPに記載がありませんでした。

利用者の口コミ

• 濃塩、背脂たっぷりで濃厚なスープ、もう見た目だけで体によろしくないなと思ってしまうビジュアル。一口スープを飲んでみると塩分は強めでとろりとして美味いんだよね。麺は中細で茹で加減は柔らかかった、その為、麺にスープが良く絡む。

  引用元：食べログから抜粋https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340125/34001830/dtlrvwlst/

• 数年ぶりですが、今回麺の固さを聞かれたので「固め」を注文。ラーメンのスープは、醤油豚骨ややドロドロ系。若干甘めですが味は濃厚。

  引用元：食べログから抜粋https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340125/34001830/dtlrvwlst/