大阪王将

身近な中華食堂として、全国的に店舗を展開している大阪王将。まず餃子が思いつきますが、ラーメンも人気のメニューです。ここでは、大阪王将のフランチャイズの特徴などについて詳しくまとめてみました。

ラーメンフランチャイズ「大阪王将」とは

株式会社イートアンドホールディングスが運営する大阪王将は「餃子の美味しい中華食堂」として知られていますが、ラーメンメニューも充実。定番の中華そばをはじめ、煮干醤油ラーメン、うましおラーメン、こく味噌ラーメン、四川風坦坦麺などを提供しています。

大阪王将のフランチャイズは、「NOREN（のれん）チャイズシステム」という独自のシステムを採用しています。これは、フランチャイズとボランタリー、それぞれの利点を活かしデメリットを補完し合うという考えから生まれたFVC（フランチャイズボランタリーチェーン）と呼ばれる仕組みです。
本部のノウハウが利用できるが、オーナーの自由が制限されるフランチャイズ。
オーナーの自由になる部分が大きいが、ノウハウや商品開発力に不安があるボランタリー。
双方のメリットをバランス良く活かしつつもデメリットは補完し、必要な時に必要なだけ本部がサポート。「NORENチャイズシステム」によって、オーナーの個性・自主性が尊重されているのです。

本サイトでは、「安定経営」「オリジナリティ」「早期開業」3つのニーズ別におすすめのラーメン屋フランチャイズをご紹介しています。気になる方はぜひそちらも併せてご覧ください。

ラーメンフランチャイズ「大阪王将」のオーナーの口コミ評判

「大阪王将」のオーナーの口コミ評判は見つかりませんでした。

大阪王将をフランチャイズ展開するイートアンドホールディングスとは

株式会社イートアンドホールディングスは、1969年、食道楽の街・大阪市の京橋に大阪王将の1号店を創業したことから始まります。以来、外食産業を中心に発展を遂げてきました。

大阪王将のフランチャイズの特徴

イートアンドホールディングスでは、未経験者でも開業できるサポート体制を整えています。どのようなサポートを行っているのか見ていきましょう。

必要な技術と知識を身につけられる研修プログラム

大阪王将は、研修プログラムが非常に充実している点が特徴。研修センターと直営店で、60日間の研修を行っています。 はじめの30日間は、調理研修プログラムと料理研修プログラムを実施。 看板メニューの焼き餃子に関して、巻きの技術から焼きの技術に至るまで徹底して指導します。中華料理に必要な技術を習得し、基本料理の調理方法を学ぶプログラムです。次の30日間は、店舗研修を行います。サービスやレジ操作、計数管理、マネージメントなど、経営全般に必要なノウハウを指導。未経験からオーナーになれるよう、必要な技術と知識を身につけていきます。 研修が終わったら直営店で引き継ぎ、将来的に独立を果たします。固定客がいるため、集客の心配はいりません。入社してから直営店を任せるまでの間は、本社の担当がバックアップ。手厚いサポートを提供します。

開店後は必要なときだけ必要な支援を受ける

無事に開店した後は、必要なときだけ必要な支援を受けられるサポート体制に移行します。先述しましたが、大阪王将は個々の店舗の独自性を尊重するシステムを採用しているため、店独自のメニューの考案も認められています。

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